Queridinha de muitos, a dieta low carb é uma estratégia muito utilizada por quem quer emagrecer e desinchar de forma rápida, mas é importante não negligenciar os nutrientes. Muitas vezes, quando se trata de saciedade e energia, a qualidade da alimentação influencia mais que a quantidade.

​

REGRAS ALIMENTARES DA DIETA LOW CARB

Em linhas gerais, as regras básicas da alimentação Low Carb são:

1. Eliminar o açúcar;

2. Cortar os grãos, especialmente o trigo e seus derivados;

3. Evitar raízes, principalmente para os que precisam perder mais peso;

4. Comer comida de verdade, ou seja, natural, sem aditivos químicos e não industrializada!

​

10 melhores alimentos low carb

Conheça 10 alimentos low carb ricos em proteínas ou gorduras boas para abastecer a sua despensa:

​

1. Peixes.

 fonte de proteína e gorduras boas que melhoram o funcionamento do cérebro e coração.

​

2. Ovos caipiras.

 têm colina, uma vitamina essencial para memória.

​

3. Folhas verdes.

 são cheias de fibras importantes para eliminar toxinas do trato gastrointestinal e ajudar os movimentos peristálticos, melhorando o trânsito intestinal.

​

4. Abacate.

 tem um tipo de gordura maravilhoso para a saúde, além de ser cheio de antioxidantes. O interessante é que o abacate é muito versátil e, assim, pode ser consumido doce ou salgado.

​

5. Coco (e derivados).

O coco é um alimento maravilhoso que pode ser aproveitado de muitas formas: água de coco, leite, óleo, em lascas, desidratado, ralado, na forma de farinha… ufa!

O coco é rico em gorduras que saciam e é também rico em fibras, além de ser fonte de ácido láurico, uma substância que tem uma potente ação antifúngica e antiviral.

​

6. Azeite de oliva extravirgem.

Tá aí um alimento unânime.

O azeite de oliva extravirgem é rico em ácidos graxos monoinsaturados que protegem a saúde do coração.

Além disso, é uma ótima fonte de vitaminas A e E e por isso também tem um efeito muito positivo na saúde da pele e cabelos. Comida para nutrir a beleza.

Mas é importante procurar uma marca confiável, de preferência com embalagem escura (para evitar a oxidação) e acidez abaixo de 0,5%.

​

7. Manteiga ghee

A manteiga ghee, ou clarificada, é uma versão mais pura e menos alergênica do que a manteiga tradicional.

Isso porque ela é removida de impurezas, da lactose e da caseína, que são suas partículas mais alergênicas.

Pouca gente sabe, mas a manteiga é uma das melhores fontes de vitamina A da natureza. Além disso, ela é rica em ácido butírico, uma substância de extrema importância para a saúde intestinal.

Ah, então isso significa que posso comer manteiga à vontade em low carb?

Claro que não!

Isso significa que você não precisa ter medo de comer manteiga e que ela pode ser um alimento delicioso e nutritivo para compor a sua dieta.

Especialmente se for a ghee.

​

8. Nozes.

 fonte de proteína e gorduras. Também é muito versátil, podendo ser usada em preparações doces e salgadas – na granola fica ótima!

​

9. Avelãs.

 têm proteínas e gorduras boas. As nozes e as avelãs são as mais low carb da gangue das nuts. Como as avelãs parecem Nutella, ficam deliciosas junto com frutas, dando aquele gostinho de chocolate em tudo.

​

10. Tofu.

 proteína de alta qualidade biológica vegetal. Se você não quer comer carne, coma tofu orgânico. Além de ser proteína, ainda é fonte de cálcio.

​

​

uma recomendação para você: cardápio completo (para manhã, tarde e noite), pra você que segue o estilo de vida low carb.